瑞士公司Thermoplan自1999年以來一直致力于開發(fā)和生產(chǎn)星巴克使用的咖啡機，其自動化機器在制作咖啡時幾乎不存在人為錯誤的可能?，F(xiàn)在，通過使用將獨創(chuàng)性與新技術(shù)相結(jié)合的Black&White4，每一杯咖啡都變成了有拉花做終極點綴的完美釀造。但是你選擇了咖啡豆以后，你是如何做出完美的咖啡的？更重要的是，你如何制造 一個能重復(fù)制作完美咖啡的機器？當(dāng)然是通過使用智能咖啡機步進(jìn)電機 ！

每種咖啡豆都有自己的芳香味。但經(jīng)常被忽視的是磨豆對味道的影響。根據(jù)咖啡研磨的細(xì)微程度，熱水需要以一定的速度通過磨碎的豆子?？Х妊心ピ郊?xì)，通過水所需的時間越長 -留下一種更強烈、更苦的咖啡。相比之下，粗糙的研磨會讓熱水更快地通過，這意味著它從咖啡本身中提取的香氣更少，這樣會導(dǎo)致咖啡的味道變差。

簡單的咖啡研磨機是刀片研磨機，使用旋轉(zhuǎn)刀片，或多或少地將豆子切成尺寸不一致的較小部分。當(dāng)用磨碎的大小不一的咖啡豆沖泡咖啡時，很難得到好的味道，因為無法從較粗糙的磨碎中提取所有的味道，而較細(xì)的磨碎會使咖啡有苦味。簡而言之，味道無處不在，隱藏著咖啡豆的真實色調(diào)。

刀片研磨機的替代品是毛刺研磨機。與刀片研磨機相反，毛刺研磨機實際上研磨豆類而不是簡單地將它們切成小塊。這種類型的咖啡研磨機由兩個部分組成 - 固定盤和旋轉(zhuǎn)盤，根據(jù)兩個盤之間的距離將豆磨成一定的尺寸。例如，如果您想為法壓壺造粗糙的研磨，可以將固定盤與旋轉(zhuǎn)盤進(jìn)一步分開，或者如果您想為濃縮咖啡制造精細(xì)的研磨，可以將固定盤與旋轉(zhuǎn)盤更靠近。毛刺研磨機的質(zhì)量和一致性使它們成為商業(yè)咖啡機行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。始終確保兩個圓盤之間的完美距離需要一個精確、可重復(fù)的過程，用TMC5130控制的咖啡機步進(jìn)電機非常適合于此過程。

咖啡機中的步進(jìn)電機

首先，雖然在家里改變咖啡研磨機的設(shè)置可能只需要一秒鐘，但想象一下，在星巴克為所有焦急地等待來自Mastrena的下一杯咖啡因的顧客提供的咖啡。不論是用于制作不同類型的咖啡，還是把機器從里到外徹底清潔，抑或僅僅是因為磨完所有的咖啡豆后磨石已經(jīng)移位，不管哪種情況，用步進(jìn)電機使加工過程自動化，都意味著你可以盡快為你的客戶服務(wù)。

第二，自動化將它變成可重復(fù)的過程，確保從杯到杯的高質(zhì)量的佳風(fēng)味。咖啡師們把煮出完美的咖啡當(dāng)成一門藝術(shù)，但是對于一致的口味來說，有一個精確的、可重復(fù)的過程是很重要的。不僅是在研磨咖啡豆時，還是在添加咖啡豆劑量時。先進(jìn)的咖啡機，如Thermoplan的Black&White4 或 Mastrena II，都被設(shè)計成使用精確數(shù)量的咖啡豆制作不同的咖啡，無論是濃縮咖啡、拿鐵瑪奇托、純白咖啡還是美式咖啡。這帶來了精確運動控制的額外好處——它不僅意味著機器一次又一次地制作完美的咖啡，還意味著咖啡豆的佳消耗。無論是私人用途還是商業(yè)用途的咖啡豆，制作一杯咖啡所需咖啡豆的數(shù)量計算的越精確意味著因為研 磨過多而浪費的咖啡豆更少。

東莞市博厚電機有限公司專業(yè)生產(chǎn)并通過了行業(yè)ISO9001/14001質(zhì)量認(rèn)證。采用稀土永磁材料制造，與其它品牌電機相比具有耐高溫、低噪聲、抗干擾、長壽命等優(yōu)勢。以高精尖技術(shù)優(yōu)先于電機同行業(yè)，多年來一直是眾多大型自動化設(shè)備制造企業(yè)值得信賴的電機供應(yīng)商。推薦型號BH24BYJ46系列咖啡機步進(jìn)電機，具有耐高溫、低噪聲、抗干擾、長壽命等優(yōu)勢。

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